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（英）库什埃利（A.Cuschieri），（英）贝克（P.R.Baker）著；顾方舟译1981 年出版259 页ISBN：14048·3891
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（美）罗伯特·A·斯卡拉皮诺著；俞源，顾德欣，曹光荣译1990 年出版202 页ISBN：7800495019
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（美）谢弗特（Schaffert，R.M.）著；顾平等译1987 年出版439 页ISBN：15031·792
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雷曼（F.J.Lehmann）著；顾连理译1954 年出版161 页ISBN：
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（美）尼尔·海斯洛普（Neil Haislop）著；顾天爵译1998 年出版284 页ISBN：750062509X
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（法）艾吕雅著；李玉民，顾微微译1994 年出版346 页ISBN：7539612142
诗集
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斯蒂芬·斯奈德（Stephen Snyder）编著；顾松林译2002 年出版256 页ISBN：7532363090
本书系统地介绍了啤酒的有关知识。
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新西兰威尔逊-豪登出版集团，新西兰B&T霍兰德出版公司编著；顾静娴译1999 年出版342 页ISBN：7100026903
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（日）石井一郎著；顾时光译1983 年出版254 页ISBN：1504·1804
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江绍慧，顾惠娟译1986 年出版376 页ISBN：133209·95
