鸡蛋糕

黄裕杰著2018 年出版234 页ISBN：9787518417346

本书为大众美食图书，引进自台湾版权，讲解了利用鸡蛋的不同打发方法制作糕点的技艺，图文并茂。主要内容包括：全蛋打发类蛋糕，蛋黄、蛋白分开打发类蛋糕，全蛋不打发、面糊拌和类蛋糕，蛋白打发类蛋糕，全蛋不打发......

旋努达美传 一位王子的故事

多卡夏仲·策仁旺杰著；汤池安译1984 年出版283 页ISBN：10097·429

文化社会学

司马云杰著2007 年出版384 页ISBN：7544033120

文化是社会生活最重要的内容之一。文化包含的内容是极其丰富的，本书是在社会学的背景下讨论文化的生产、繁衍、兴盛、消亡的，讨论了文化的传播、文化的控制、文化与社会的互动关系等诸多方面的内容。...

中国社会学的发端与扩展

刘少杰著2007 年出版300 页ISBN：7300076750

本书通过文献标引的方式，梳理了中国社会学的经学渊源和西方来源。

电子商务法研究 以争议解决为中心

邓杰著2008 年出版364 页ISBN：

普遍语法原则与汉语语法现象 修订版

徐杰著2018 年出版0 页ISBN：

管理者责任素质

黄彦杰著2009 年出版239 页ISBN：9787801798855

本书是一部管理者的实用案头书，围绕领导者的责任与素质这个主题，阐述了领导者应该具备的素质的问题，如何科学管理，使组织责任靠制度保证，塑造企业的责任文化。...

故园云天

邵永杰著2014 年出版263 页ISBN：9787535476029

《故园云天》是一部散文集，近40篇，20万字，描写作者对故乡的眷恋和深情。邵永杰出生于新疆，对新疆的一草一木有深厚的感情，散文文笔细腻，描写了新疆的风土人情，表现了作者对故土深深的热爱和眷念。此外，由于诗......

滨州百家诗歌词曲

侯玉杰著2014 年出版386 页ISBN：9787209083560

本书为《滨州通史》六部曲之一部，细节研究滨州地方文化。书中对滨州历史上的100家诗词曲目进行了梳理，从中能触摸到细节历史与地方文化。既包括滨州古代历史的诗词名家，也有近现代的诗词名家，反映了社会历史的...

影视导演元素训练

高雄杰著2010 年出版261 页ISBN：9787106032722

本书大量借鉴和参考了戏剧导演教学的实践经验和成果，结合影视影视自身的特点以及作者自身的影视导演创作实践，首次提出了影视导演元素的概念，以及如何通过多诸多元素的理解与训练来提升新学导演的学生的学生的...