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食品营养与卫生安全导论 第2版
凌强,李晓英,孙延旭,杨雪欣,谢彦君编2016 年出版244 页ISBN:9787503255830本书首先介绍了营养与食品卫生安全的主要概念、研究内容、发展历程及我国政府在营养与食品卫生安全方面的政策措施。然后,在介绍营养生理与能量平衡的基础上,详细阐述蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生...
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浙江科学技术史 民国卷
王彦君编著2014 年出版177 页ISBN:9787308110211开展民国时期浙江省科学技术史的研究,对认识和了解浙江省科学技术的发展历史和现状具有重要的理论和实践意义。在理论层面,民国时期浙江省科学技术史是浙江文化史的重要组成部分,探讨民国时期浙江省科学技术发...
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旅游政策与规划 昨天、今天与明天 第2版
(美)戴维·L.,埃杰尔,(美)贾森·R.,斯旺森著;谢彦君,孙佼佼,郭英译2017 年出版302 页ISBN:9787100153805本书对全球社会中旅游的多个分支进行了解释,讨论了其有力的政治-经济互动、作为重要社会力量的巨大的潜力、旅游对世界的影响及世界对旅游的影响。本书在世界社会、商业、经济和政治的情境中对旅行和旅游进...
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苹果Aperture 3摄影后期全解析 全彩 第2版
(美)迪奥·斯科佩托洛编著;黄亮,郭彦君译2014 年出版359 页ISBN:9787121225109本书作为沿袭“苹果专业培训系列教材”, Aperture 3是苹果唯一针对图片编辑和管理的软件,旨在帮助专业摄影师更高效的整理、管理照片。Aperture 能为你的摄影作品带来极具专业水准的处理效果。本书介绍该软件...
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旅游市场营销 原文版
(美)Philip Kotler等著;谢彦君译2002 年出版844 页ISBN:7563709975本书的每一章都经过了缜密的研究和编排,使用的成熟的营销概念,而阐释这些概念的例证则来自接待业与旅游业。所以,这是一本包含大量实际例子并能付之应用的营销学教材,它阐述了接待业与旅游业的管理人员在谋求组...
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MATLAB 8.X实战指南 R2014a中文版
赵小川,梁冠豪,王建洲,王彦君编著2015 年出版358 页ISBN:9787302389781本书在介绍MATLAB基本功能和应用的基础上,对其新增功能进行了介绍和讲解。能够使读者朋友在短时间内掌握MATLAB 8.0软件的使用方法和技巧。本书在讲解MATLAB 8.0软件基本使用方法、技巧的同时,精选了300多个...
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中国话剧现场 2001-2012
刘彦君著2013 年出版527 页ISBN:978750774368521世纪以来的10余年,是新中国成立以来中国话剧发展的最好时期。随着经济的发展,社会的开放和进步,对外交流日益频繁,具有百年历史经验的中国话剧已进入一个真正多样化的时期。书稿分年度概括了2001至2012年中国...
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