金瓶梅菜传说

张继战，谭华，吕建伟主编2015 年出版287 页ISBN：9787518400454

本书是基于《金瓶梅》这部明代长篇历史小说演变而来的，该书主要讲述了《金瓶梅》中涉及的菜肴、面点、甜食等，是对现实生活的真实反映。该书充分表现了那个时代人们的饮食特点和饮食风貌，是现代烹饪专业、厨师...

新编实用临床麻醉学

秦成伟编著2014 年出版478 页ISBN：9787560568379

本书介绍了麻醉基础知识、麻醉基本操作、麻醉期间管理及各种手术或特殊病情的麻醉处理。前面的章节阐述麻醉基本理论，介绍基本操作技术和新技术、麻醉用药药理学特点及新药物；重点阐述麻醉前评估、麻醉选择、...

汽车电工技术

李鹏伟主编；王楠，王静，张运等参编2013 年出版205 页ISBN：9787121205194

本课程以基础电工技术知识的讲授为基本出发点，详细讲解电工技术常识、用电基本常识、三相交流电路、磁场与变压器、电动机、伺服电机、仪表等基本理论知识和常用电子元器件等电子常识，在每个章节穿插电工技术...

宁波市中小学生民间故事读本 甬上风情

方建君，陈可伟主编2012 年出版178 页ISBN：789429103X

产业生态学汉英词汇

韩丽娜，梁伟主编；鞠美庭，于宏兵主审2013 年出版258 页ISBN：9787122141255

本书共收录相关科技词条一万六千五百余条，涉及了工业管理、环境科学、生态学、产业生态学、化学工程、环境管理、环境经济学和环境工程学等学科专业。除专业词汇外，本书还收集了相关的专用名词，如会议名称、机...

Quick BASIC结构化程序设计 精选100例

张明伟，张丽君主编1998 年出版160 页ISBN：7806391339

公共建筑装饰经典 上海专集 3 中英文本

谢建伟主编2002 年出版191 页ISBN：7112053501

本书从上海市建筑装饰工程有限公司2001年以来众多装饰项目中筛选了23个具有特色的作品做了详细介绍。

C语言程序设计

邓春伟主编2008 年出版218 页ISBN：9787538355642

本书共分10章，主要介绍了C语言程序设计基础知识，运算符和表达式，三种基本结构的程序设计方法、数组、函数、指针、结构体与共用体和文件等。每章之后提供的习题和实训内容，突出了实用性，强调理论和实践相结合，培....

电工电子技术实验教程

于军，杨潇，王庆伟编著2008 年出版240 页ISBN：9787508381435

本书是电工电子技术课程的实验教材，主要介绍了直流电路、交流电路、电动机、模拟电子技术、数字电子技术和EDA仿真技术等实验，既有验证性实验，也有设计性实验和仿真实验。每个实验都附有实验目的、实验原理、...

演变中的台湾社会语文 多语社会及双语教育

郑良伟编著1990 年出版276 页ISBN：9575960319

附:台语常用虚词用字表、台语声调示例及音节表。