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本书是统计系统全国计算机应用技术证书考试(NIT)的指定教材。
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本书着重介绍了房屋抗震基本原理、设计分析方法及实例介绍。鉴于地震灾害发生于发展中国家时,人民的生命、国家的财产损失偏高,政府机构、学校与工程界较为重视,本书作者根据个人经验及有关资料编撰本书。...
食品杀菌技术是食品工业中的核心技术之一。本书结合生产实践系统地阐述了现代食品工程中应用的各种杀菌技术的特点、原理及应用。