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本书对中餐两大主食中的米饭作了细致的解剖,从最基本的米的种类、营养、做出好吃米饭的方法说起,详细介绍了基本的米饭制法,以及作熟的米饭再制作、变化出无数种美味米饭的烹制方法,最后,书中推荐了62种经典米饭...
本书为高等学校教材,内容为集合与函数,函数的极限和连续性,元函数的导数和微分,元函数微分学的应用、一元函数微分学的应用,一元函数的积分,定积分的应用,常微方程,无穷级数共八章,每节后配有习题。...
本书为《四季养生家常菜系列》中的一本,全书共280款菜式,每款菜式都按材料、制法、功效的体例来编写。内容包括:营养汤羹类、贴心爆炒类、美味焖烧类、香脆煎炸类等。...