富脑袋系列丛书 凤之涅槃

范家凤编2013 年出版199 页ISBN：9787511514615

本书是一部知识型小说，通过主人公的艰苦创业、致富过程，展现一个平凡普通无背景、无关系、无学历的农家女自主奋斗的过程，表现了其自强、自立的性格特征。成功不需要外在条件，需要的是自己内心的强大和自我的强...

拓荒与耕耘 人文与传播学院教学教育论文集

范家进，高万隆主编2014 年出版236 页ISBN：9787517805892

本书是长期耕耘在教学一线的人文学院个专业教师对自己教学经验的总结、对教学规律的探讨以及对新的教学方法的尝试和摸索。作者既有长期教学经验，又有一定的理论指导，所谈问题具体切实、理论联系实际，是对学校...

食品用塑料包装材料 阻隔功能、传质、品质保证和立法

（德）O .G. 皮林格（O. G. Piringer），（美）A. L. 巴纳（A. L. Baner）主编；范家起，张玉霞译2004 年出版519 页ISBN：7502556176

本书前半部分叙述了关于塑料、加工助剂的基础知识以及在这些体系中传质的物理化学的背景知识。后半部分运用前面的知识对聚合物、食品相互作用进行了估计、测量。...

中国手工艺文化 普及版

家伟编著2019 年出版355 页ISBN：9787519502461

传统民间手工艺品源于民间，其精妙皆源自于手工艺者的一颗慧心与一双巧手。传统手工艺是非物质文化遗产的重要载体，需要珍视与保护。中国传统手工艺门类繁多，丰富多样，本书着重介绍陶瓷、织染、刺绣、编织扎制、...

农产品辐照加工技术及其应用

范家霖，李海现主编2010 年出版342 页ISBN：9787564502058

本书分为上中下篇三个部分。其中，上篇包括农产品辐照加工概述、农产品辐照基本原理和特点、农产品辐照加工工艺、辐照农产品的安全性和农产品辐照加工的安全防护等5章内容；中篇包括河南省农产品辐照加工、大...

小家庭菜谱

张家伟主编2007 年出版230 页ISBN：9787542736130

改革开放使我国生产发展、科技进步和社会财富增加。计划生育、优生优育又使许多三口之家收入不断增加，生活富裕对丰富多彩的新生活提出了更高的要求。本书分热菜、冷菜和汤菜三大部分，具有色泽和谐、造型别致...

异重流与泥沙工程实验与设计

范家骅著2011 年出版596 页ISBN：9787508493107

本书是作者五十年来的泥沙异重流和泥沙工程科研成果，包括三部分：一为异重流水力学；二为泥沙工程中水库淤积、沉沙池和挖槽回淤等有关泥沙设计问题，其中不少处涉及异重流淤积问题；三为泥沙沉淀和饱和含沙量水槽实...

蒋硕杰经济科学论文集 筹资约束与货币理论

蒋硕杰著；（美）梅尔·科恩（Meir Kohn）编；范家骧译1999 年出版432 页ISBN：7301043724

凯恩斯革命出现以后，主要是由于这场革命，货币理论经历了长期混乱和争议，如今才开始澄清。

半空间上薄扁壳基础的静力弯曲及地震激发的动力影响

范家参，侯明明，范磊编著1999 年出版159 页ISBN：7541612817

时新素菜谱

张家伟等编著2004 年出版260 页ISBN：7533728181

素菜是中国菜肴的一个重要组成部分，尤其在普通家庭中，素菜在饮食结构中约占70%，其特点以时鲜为主，清爽素净，营养丰富。如今，人们的生活水平已迈向小康，对自身健康有着越来越高的期望，素食对吃惯了鸡鱼肉肴的人......