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吧台基础服务 非酒精饮料:学生用书
刘小红主编2008 年出版136 页ISBN:9787562143000本书主要介绍了茶叶、咖啡、饮用水、碳酸饮料等非酒精饮料的准备及服务,具体介绍了茶、咖啡等原料的产地、种类、特性及制备与服务。该书以培养学生从事实际工作的基本职业能力和技术应用为目的,理论知识以必...
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