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白手起家,餐饮开店全程实战手册
方辉等编著2012 年出版203 页ISBN:9787545413991本书主要从前期餐饮店项目选择、定位,到中期选址、装修、办理手续、设备人员配备,再到后期经营中的促销、菜品与服务质量控制、食品安全及餐饮店卫生各个角度进行了讲述。...
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本书主要从前期餐饮店项目选择、定位,到中期选址、装修、办理手续、设备人员配备,再到后期经营中的促销、菜品与服务质量控制、食品安全及餐饮店卫生各个角度进行了讲述。...