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原书名:简易泡菜。本书介绍了韩国泡菜、咸蛋、高丽泡菜、辣味芥菜心、酱辣苦瓜片、醋泡甜豆、辣泡油菜、辣味罗卜条、酸泡大白菜、蒜辣芥蓝菜心等泡菜。...
本书是作者从事文学批评近20年来文学批评业绩的集中展现,收录评论文章26篇,是最能代表作者风格和成就的优秀作品。