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  • 风味面点制作

    风味面点制作

    金枝主编;张桂芳,郭启昌,陈君副主编;张冬摄影2015 年出版189 页ISBN:9787562490678

    本书主要内容包括:面点制作基本功训练,煮制、蒸制面点的操作技能,煎制、炸制面点的操作技能,烙制、烤制和炒制面点的操作技能,宴席面点设计及制作,西式面点,各地风味流派面点等。本书可作为中等职业学校烹...

  • 分子生物学实验

    分子生物学实验

    李峰,贾建波主编;范永山,王秀利,马宏,雷海英,永红,孙金凤副主编;王有武,王兴平,朱长俊,刘川鹏,李荣,李红心,何晓红,张运峰,侯典云编2015 年出版142 页ISBN:9787560997063

    本书分为两部分,共九章17个实验。第一部分介绍分子生物学常用实验技术,第二部分为分子生物学综合性、研究性实验。

  • 人口原理  珍藏版

    人口原理 珍藏版

    (英)马尔萨斯(Thomas Robert Malthus)著 黄立波编译2007 年出版265 页ISBN:7224080144

    本书为英国经济学家马尔萨的名作,本次收入“文思博要”第二批予以出版。本书以大量的事实与雄辩的事实、推论出人口数量的增加与减少受生活资料限制这一真理,并为此成为了经常学史上不朽的名著。...

  • 大学计算机基础实验指导与习题集

    大学计算机基础实验指导与习题集

    董万归,王建书主编;陈本辉,寸仙娥,杨锦伟,冯立波主编2014 年出版92 页ISBN:9787303179176

    《大学计算机基础实验指导与习题集》是与主教材《大学计算机基础》配套的实验指导与习题教材。主要内容包括:计算机基础知识、Windows7操作系统、Office 2010办公自动化软件应用、计算机网络与信息安全。本...

  • 应用文写作

    应用文写作

    文昌,王文媛,闫萍主编2011 年出版258 页ISBN:9787303125111

    本书在强调应用写作工具性的同时,突出人文性,全书系统介绍各种应用文体写作的基础理论知识,并用以指导写作实践,从而提高学生分析、鉴赏能力和实际写作技能。...

  • 二外四十年  1964-2004

    二外四十年 1964-2004

    建国,杜江主编;《二外四十年》编辑委员会编2004 年出版657 页ISBN:7500659717

    本书是北京第二外国语学院建校40周年的纪念文集。

  • 象棋精深探秘

    象棋精深探秘

    石毅主编;黄少龙,石秋励,雅丽编著2009 年出版296 页ISBN:9787508255224

    本书是“象棋探秘”系列丛书的第二部。全书共分十章,从正确判断开局形势,熟悉开局战术,到怎样提升中局棋力,实战残局等,对象棋入门后,如何进一步提高战术水平进行了系统、全面地论证分析。...

  • 内科学采分点必背

    内科学采分点必背

    志军主编2009 年出版348 页ISBN:9787811362404

    本书根据新发布的国家执业医师资格考试大纲进行修订。

  • 河南辛亥革命人物传略

    河南辛亥革命人物传略

    中国国民党革命委员会河南省委员会编;赵长海主编;徐有光,静安副主编2012 年出版514 页ISBN:9787534772849

    本书由众多辛亥革命志士后裔所发起、民革河南省委组织编纂,全书图文并茂,具有重大的历史价值和纪念意义。

  • 建筑工程监理员

    建筑工程监理员

    红霞主编2012 年出版179 页ISBN:9787553700236

    本书依据最新的规程、规范和实践经验,按照管理知识、工艺技术、规范与标准的内容结构进行编写,突出实际操作。

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