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首页 > 东北三省职业技术教育教材编写组编相关PDF电子书下载
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上海市中等职业技术教育课程改革和教材建设委员会编1999 年出版32 页ISBN:7805538263
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初级职业技术教育培训教材编审委员会主编1989 年出版177 页ISBN:7532314189
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李元和主编;北京市职业技术教育教材编审委员会编1989 年出版135 页ISBN:7040023636
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上海市职业技术教育课程改革与教材建设委员会编2001 年出版203 页ISBN:7532360369
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初级职业技术教育培训教材编审委员会主编1991 年出版147 页ISBN:7532323781
初级职业技术教育培训教材:本书全面论述初级厨师应具备的烹饪基础知识和烹饪操作技术。全书共分五章
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上海市职业技术教育课程改革与教材建设委员会编1999 年出版158 页ISBN:7810465376
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上海市职业技术教育课程改革与教材建设委员会1998 年出版155 页ISBN:7810464523
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初级职业技术教育培训教材编审委员会主编1991 年出版190 页ISBN:7532323323
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初级职业技术教育培训教材编审委员会主编1991 年出版165 页ISBN:7532323374
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初级职业技术教育培训教材编审委员会主编1989 年出版141 页ISBN:7532316904