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饭店管理概论 第4版
蒋丁新主编2010 年出版298 页ISBN:9787565400889本书在修订时,删减了相当部分的内容,也增加了很多新内容。如,增加了饭店利用高科技设置弱电系统,实现饭店管理和服务的智能化。针对社会发展趋势增加了绿色饭店的内容。主要内容有饭店的业务特点,饭店的社会联系...
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本书在修订时,删减了相当部分的内容,也增加了很多新内容。如,增加了饭店利用高科技设置弱电系统,实现饭店管理和服务的智能化。针对社会发展趋势增加了绿色饭店的内容。主要内容有饭店的业务特点,饭店的社会联系...