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本书包括食品安全的基本概念;生物性污染;从农田到餐桌可能影响食品安全的化学性污染物;油炸食品、调味品、酒类、辐照食品等可能存在的安全问题及其防控措施;转基因食品的安全性;细菌性食物中毒、有毒动植物食物...
本书为药学高等职业技术教育系列工业药剂学专用教材。全书共分十二章,本课程重点讲述与药学有关的物理学知识和药物生产、研究过程中必需的电工实用技术,让学生掌握学习专业基础课和专业课所必需的物理学基本...
本书是依据高等医学院校“组织、胚胎学教学大纲”和高等医学院校“医学专业业务统考大纲”的规定内容进行编绘的。本书共有手绘图近500幅,书中名词全部采用中英文对照。本书是具有科学性、系统性、真实感强...
本系列分别收集2~6年级小学生的优秀作文。
本书收录周俊杰先生撰写的书法论评文章100余篇,探索了书法艺术的表现对象、书法艺术与主体精神、作为符号的文字与主体精神、主体精神源于主体的社会实践、审美直觉与主体精神等诸问题,将旧有的书法观引领到...