当前位置:首页 > 丁大千著相关PDF电子书下载
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创新凉菜精选 第2版
张大千主编2014 年出版144 页ISBN:9787533545116本书从4届“常州新概念凉菜大赛”有精美图片记录的总共391道菜品中精选出100道菜品作为本书的主要内容。菜品的选择原则是:在色、香、味各方面质量俱佳且有新意,材料和做法有通用性。本书的卖点一是菜品质量...
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乡镇致富项目技术手册
丁湖广主编;丁湖广,王德平,丁荣芳,王剑寒,丁荣辉,陈夏娇,丁宁宁,丁靖靖,黄家伟,丁荣峰编著2004 年出版731 页ISBN:7508232100本书内容分为工业原料采集加工,生物食品保鲜贮藏,农副产品深加工,食品发酵酿造,日用化工与饲料加工,雕饰编织工艺,修理与洗染共七部分。...