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食品生物技术实验指导
王艳萍主编;王志伟副主编2012 年出版131 页ISBN:9787501984312本书共分三部分,分别是实验须知和安全措施、实验的操作指导和附录,内容涉及食品生物技术实验的方方面面,包括基本实验理论、实际实验操作、具体实验内容以及常用的实验资料及数据处理方法等。本书力求内容系统...
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