主食加工实用技术

陶瑞霄主编；邓林副主编2018 年出版117 页ISBN：9787536490307

《主食加工实用技术》详细介绍了主食加工的技术要点与相关设备信息。所涉及的主食分为挂面、馒头、油炸食品和杂粮制品等，同时对主食制品的质量安全与分析检测也进行了介绍。作者从原辅料选材、工艺流程、关...

豆制品加工实用技术

邓林主编2018 年出版149 页ISBN：9787536490246

本书为“四川省产业脱贫攻坚.农产品加工实用技术”丛书中的一本。本书主要介绍豆制品加工技术，内容包括大豆栽培技术，大豆及其制品加工原理，豆制品加工辅料，豆制品生产工艺与技术，豆制品加工设施设备，副产物的......

本草纲目妙用手册 老年篇

魏献波，邓林主编；向云，裴华，谢宇，刘芳副主编2012 年出版243 页ISBN：9787801789075

本书收录了《本草纲目》原著中常用药物近180种，均配有相应的彩色照片，内容以《本草纲目》所载各类药用植物所针对的老年人常见的高血压、高血脂症、脾胃病、糖尿病等的食物方法。本书通俗易懂，实用性强，是一本...

内心强大的密码

邓林著2013 年出版286 页ISBN：9787503438103

本书以积极入世的思路，另辟蹊径的解读，给读者“勇气”和“观念”，让读者从思维方式和心理结构上“重装系统”，由弱小一步步走向强大。本书中有大量教授读者如何应对复杂多变的生活、控制起伏不定的情绪，使读者的...

论语讲习录

姜广辉，邓林主编2018 年出版297 页ISBN：9787520317160

这部讲习录共有20讲，每讲约10000字。从《论语》中选出一句名言，考察历代学者对它作过何种解释，辨析其解释的内在合理性，探讨它所蕴含的哲学道理，思考它对现代社会有何种意义。这20讲所援引《论语》注本及相关古...

万万没想到 拿得起放不下的趣味小百科

林翰超编著2015 年出版282 页ISBN：9787538883213

这是一本百科全书，内容包罗万象，全面解读了世界万事万物的来龙去脉和逸闻趣事。大到宇宙的形成、地球的“身世”，小到迷你裙的发明、一根针的来历，无所不包，生动而真实。全面囊括了生活中万事万物的精彩微历史。...

古代运输技术 从船桨到大象

（美）迈克尔·伍兹（MichaelWoods），（美）玛丽·B.伍兹（MaryB.Woods）著；蔡林翰译2013 年出版88 页ISBN：9787543957817

运输技术的历史与人类社会的历史一样古老。地球上最早的人类已经会使用简单的运输工具。他们将原木绑在一起制作木筏。他们使用长杆和平板运送重物。历经数百年，古人学会了更多运输技术。古印度人训练大象和...

发酵微生物

魏明英主编；邓林，胡太建副主编2016 年出版214 页ISBN：9787030244840

本书根据四川省主要发酵行业微生物需求知识情况进行编写，围绕培养学生使用微生物、认识微生物、检测微生物的知识与技能目标，本书共由6个模块组成，包括发酵乳制品、泡菜、酿酒、调味品、抗生素等四川省主要的...

黑龙江省区域可持续发展地域分异基础

邓林，张海鹰，赵丽娟主编2003 年出版164 页ISBN：7805296936

本书对黑龙江区域可持续发展基础理论进行概要介绍的基础上，进一步阐述了黑龙江区域可持续发展地域分异的规律及发展方向。

崇文国学经典普及文库 智囊

（明）冯梦龙编撰；邓林译2015 年出版220 页ISBN：9787540339012

《智囊》由明人冯梦龙编辑。初编于明代天启六年（1626年），全书共收上起先秦、下迄明代的历代智囊故事1200余则，共分上智、明智、察智、胆智、术智、捷智、语智、兵智、闺智、杂智十部共计二十八个小类，全书既有政...