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本书旨在帮助初中学生快速提高阅读写作水平。精选中外各类文体的精品佳作,设计配合课改的训练题型。
这是一本介绍大厨拿手菜的菜谱书。本书分为爽口凉菜、经典老菜、创新流行菜、海派江湖菜、鲜美汤煲五个部分,共270款菜品。全书用通俗易懂的文字讲解了菜例的详细制作过程,而且还特别添加了“大厨支招”的环...
本书用通俗的语言,漂亮的图片向读者介绍了百余种家常家常汤煲,包括蔬菜、肉食、鱼虾等常见家常食材。不仅详细介绍了每道菜的做法,更介绍了食材选购、食材营养保健功效以及厨艺妙招等知识。让您在享受美味的同...
本书是一本专门介绍炸串制作的菜谱书。全书分为青菜类、豆制品类、肉类、海鲜类四个部分共计200种炸串,并详细地介绍了每种炸串的制作过程、调料的配制方法、制作要点,使您在家中做出更好吃、更放心的小串串...
本书主要精选了人们常吃常见的500道凉菜凉面。凉菜分为清爽时蔬类、健体肉食类、回味家禽类、鲜香水产类;凉面分为拌面类和凉面类。全书对每道菜都进行了详细讲解,包括材料、做法、味型、烹制时间、制作要点...
本书用通俗的语言,漂亮的图片向读者介绍了百余种家常家常凉拌菜制作,包括蔬菜、肉食、鱼虾等常见家常食材。不仅详细介绍了每道菜的做法,更介绍了食材选购、食材营养保健功效以及厨艺妙招等知识。让您在享受美...
本书主要阐述了桩基础设计与检测理论,介绍了桩的基承载能力的确定和桩身结构设计的方法、桩基检测中有关应力波理论的基础知识、单桩承载能力和完整性实验和分析方法等。...