宁波名厨名菜

戴永明，陈永祥编著2012 年出版101 页ISBN：9787552604627

本书由宁波市名厨委员会精选50名具有代表性的宁波名厨，介绍他们的成就（设简介栏目并重点展示3～4个他们的品牌菜及其制作）和经验（设“烹饪感悟”栏目），图文并茂，是对历史悠久、自成一家的宁波菜近年发展成果的......

大学应用写作 第5版

张耀辉主编；戴永明，陆予圻副主编2013 年出版363 页ISBN：9787313022646

本书分为文体规范、案例分析和写作训练三个部分，通过丰富贴切的案例和多元化的写作训练而达到知识的有效传播。

网络伦理与法规

戴永明，蒋恩铭主编2005 年出版331 页ISBN：7211050160

网络是恶还是善？现行的伦理与法规在网络上怎么实施？网络上有必要利用伦理与法规来约束行为与语言吗？争论一直在进行。本书将从网络上出现的一些现行伦理与法规的案例来分析这些问题，企图给出一个合理的答案。...

制浆造纸概论

刘忠主编；刘忠，王萍，赵光磊，樊永明，戴红旗编2012 年出版253 页ISBN：9787501957408

本书主要论述制浆造纸过程的主要工艺过程和基本原理，作为轻化工程非制浆造纸专业方向的教材，也可作为造纸工作者的科普读物。内容包括制浆造纸的基本过程：备料、化学制浆、高得率制浆、纸浆洗涤筛选与净化、纸...

拱坝技术的研究与应用 盖下坝水电站工程

陈坤孝主编；冯继军，戴旭东，马军，吕永明副主编；陈玉夫，张喜武，杨宏正等参编2012 年出版292 页ISBN：

机械加工实训

刘青山，张朝国主编；任文涛，侍红队副主编；马成虎，王宣，付新武，任文涛，刘青山，张朝国，侍红队，崔刚，戴永明编2014 年出版170 页ISBN：9787312036149

《机械加工实训》是高等工科院校机械类和机电类各专业必修的技术基础课程，是从事机械类、机电类生产行业人员必须掌握的技术基础知识和基本技能。它主要包含机械加工和金属切削是基本知识，钳工、车工、铣工、...

孟连宣抚史

刀派汉讲述；康朗岗允记录编著；刀永明，刀建民翻译；刀永明校注1986 年出版115 页ISBN：

大学新闻专业网络传播教材 网络传播概论 第2版

林骏飞主编；李永刚，巢乃鹏副主编；戴永明，董天策，窦奕虹，方志鑫，胡翼青，李立，刘惠芬，卢晓雁，秦州，孙樱，王蕾，文蓉，叶琼丰，张咏华，周海燕编写2004 年出版396 页ISBN：7211047291

作为一部基础性的导论式教材，本书在对全球网络传播总体趋势及国内网络传播业当前发展形态科学考察的基础上，从多学科整合分析出发，广泛借用计算机、互联网、传播学、新闻学、社会学、政治学、法学、伦理学、艺...

简明应用文写作 第2版

张耀辉，戴永明主编；朱洁，郭文超编2013 年出版243 页ISBN：9787040375152

《简明应用文写作（第2版）/高等教育教材》简明地讲解了公务文书、事务文书、经济文书、法律文书、礼仪文书、日常应用文等五十余种应用文体以及毕业论文、申论等文种的写作知识。第二版内容与时俱进地作出了许...

重庆大轰炸档案文献 财产损失 军工企业部分

李华强，陆大钺主任委员；郑永明，潘樱副主任委员；李华强，陆大钺，郑永明等委员；李华强，郑永明主审；唐润明主编；胡懿副主编；唐润明，胡懿，罗永华等编辑2013 年出版711 页ISBN：9787229069735

重庆市档案馆研究人员历时数载，将抗战时期重庆大轰炸中军工系统所遭受的损失以档案文献形式完整地呈现出来，内容包括了军政部兵工署第三工厂、第十工厂、第二十工厂，钢迁会等被炸损失情况。资料翔实，具有重要的...