当前位置:首页 > 促克尔曼等著相关PDF电子书下载
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厨艺的常识 理论、方法与实践
(美)迈克尔·鲁尔曼著;(美)唐娜·鲁尔曼摄影;潘昱均译2017 年出版367 页ISBN:9787210092865本书作者迈克尔·鲁尔曼是美国最受关注的美食作家之一,他从自己十多年的美食写作历程和与世界顶级厨师的合作中汲取经验,融会贯通,化繁为简,将烹饪的基础整理成20个要点,并以120道经典食谱和300张精彩图片展现这...
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第二次世界大战决定性战役
(英)迈克尔·哈斯丘等著;西风等译2012 年出版329 页ISBN:9787509208472希特勒对法国的入侵、突袭苏联、偷袭珍珠港、斯大林格勒大会战、中途岛海战……本书重点进述了第二次世界大战中最具决定意义和最著名的十场战役,是读者快速了解二战史的最佳入门读物。...
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中国未来30年 3 重塑梦想与现实之维
(美)迈克尔·赫德森,(英)凯瑞·布朗;王缉德,韦森等著2013 年出版235 页ISBN:9787511718273本书是中外知名学者对中国未来发展走向的研究,从微观与宏观两个角度探讨中国的发展与世界的关系、中国现今面临的主要问题等,视角新颖,对于我们认识和处理当前改革开放及社会经济发展中的若干理论和实践问题,富...
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