DK蛋糕装饰基础

KAREN SULLIVAN著；丛龙岩译2016 年出版248 页ISBN：9787518408344

本书由DK集团出版，在英国和美国等地区销售，主要介绍蛋糕的装饰技巧，包括杯子蛋糕、大蛋糕等，书中的蛋糕款式设计新颖。一百多个蛋糕装饰创意，制作技法，以及策划方案，会竭尽所能的帮助你成为富有创造力的装饰蛋......

食材百科全书

英国DK出版社著；丛龙岩译2018 年出版525 页ISBN：9787518419562

本书是享誉全世界的经典食材百科全书，内容丰富，食材种类齐全，囊括了当下专业厨房的主流食材，并对部分主要食材进行了分档、加工图解，方便读者深入了解食材结构，并充分利用食材。全书共分为鱼、肉、蔬菜、香料、.....

法国蓝带西餐烹饪宝典

（英）莱特，（英）朱莉著；丛龙岩译2013 年出版343 页ISBN：7501990924

本书为普通厨师和家庭爱好者打开了蓝带厨艺学院神秘的大门。在书中全部的十五章里，菜谱内容简洁易懂，重点聚焦在不同的食品或食品分类的制作上，从汤、主菜到糕点、饼干类，每一章都是从如何挑选原材料开始，到食物...

闽西发展研究 （2001-2004）成果汇编

中共龙岩市委党校；福建行政学院龙岩分院，龙岩市经济管理干部学校编2005 年出版309 页ISBN：

基层党建先进典型百例调研文集

中共龙岩市委办公室，中共龙岩市委政研室，中共龙岩市委党建办编2004 年出版308 页ISBN：

珞巴族阿迪人的文化

（印）罗伊著；李坚尚，丛晓明译1991 年出版306 页ISBN：7223004045

社会保障概论

丛春霞译2011 年出版331 页ISBN：9787565405563

本书在保留上一版的精华内容的基础上，进一步挖掘潜力，不仅对陈旧的数据、资料予以更新，增加近年来国家新颁布的相关法律法规，而且在教学内容的设计上更为科学、更易于教学使用。...

龙岩革命故事

谢济堂编审；郑学秋，符维健主编；中共龙岩市委党史研究室，龙岩市教育局编1991 年出版138 页ISBN：780074485X

红坊英杰

郑学秋，邱清宇主编；中共龙岩市新罗区委党史研究室，龙岩市新罗区红坊镇党委，政府编2003 年出版447 页ISBN：

闽西汉剧史

王远廷编著；福建省龙岩地区文化局，福建省龙岩地区地方志编纂委员会组织编写1996 年出版231 页ISBN：7805624275