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乳酸菌发酵蔬菜亚硝酸盐降解及提高其品质的研究
张庆芳,迟乃玉著2010 年出版128 页ISBN:9787538163988本书系统介绍发酵工程实验技术,重点介绍涉及各种生物反应器的微生物细胞、动物细胞和植物细胞培养技术,还详细讨论了发酵过程控制、建模和仿真等发酵工程领域的前沿技术。本书主要供大连大学学生学习发酵工程...
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大学新闻专业网络传播教材 网络传播概论 第2版
林骏飞主编;李永刚,巢乃鹏副主编;戴永明,董天策,窦奕虹,方志鑫,胡翼青,李立,刘惠芬,卢晓雁,秦州,孙樱,王蕾,文蓉,叶琼丰,张咏华,周海燕编写2004 年出版396 页ISBN:7211047291作为一部基础性的导论式教材,本书在对全球网络传播总体趋势及国内网络传播业当前发展形态科学考察的基础上,从多学科整合分析出发,广泛借用计算机、互联网、传播学、新闻学、社会学、政治学、法学、伦理学、艺...