品茶图鉴 214种茶叶 茶汤 叶底原色图片

陈宗懋，俞永明，梁国彪，周智修著2012 年出版278 页ISBN：7544724982

品茶图鉴

陈宗懋，俞永明，梁国彪等著2019 年出版295 页ISBN：9787544776912

本书是关于介绍品茶文化的专著，以214种茶叶、茶汤、叶底原色图片，为广大茶友了解中国茶文化提供帮助。本书内容包括：饮茶的历史、认识茶树、茶的色香味、茶叶的制作、中国茶的茶区等。本书由中国农业科学院茶...

无公害茶园农药安全使用技术

陈宗懋，陈雪芬编著2002 年出版255 页ISBN：7508216318

本书介绍了茶园主要病、虫、草害与综合治理措施，无公害茶园的适用农药在茶叶中的最大残留限量标准，农药的毒性及中毒的预防和急救。

中国茶经

陈宗懋，杨亚军主编2011 年出版1110 页ISBN：9787807406648

本书出版18年来，茶学在各方面都有了长足的发展，原书在许多方面已落后于茶学的现状，需要对该书作一次全面的修订。此次修订，有一半以上的内容都是重新撰写和增补的，并调整和新增了所有的图片。内容包括茶史篇、茶...

中国茶产业可持续发展战略研究

陈宗懋编著2011 年出版290 页ISBN：9787308086998

“中国茶产业可持续发展战略”是中国工程院2008年下达的院士咨询课题。将对中国茶产业60年来发展取得的成绩、存在的问题进行总结。并在此基础上提出2020年中国茶产业发展规模的预测，提出未来中国茶产业发展...

茶树害虫化学生态学

陈宗懋著2013 年出版318 页ISBN：9787547815717

本书共分14章，内容包括：中国茶树害虫区系及其演替；茶园中挥发性化合物的组成、合成途径和功能；茶树害虫的口器类型与虫害诱导挥发物；茶树-害虫-天敌间的化学通讯联系；茶树害虫诱导挥发物中活性成分的筛选；以视......

无公害茶的栽培与加工

俞永明主编；陈宗懋等编著2002 年出版228 页ISBN：7508217993

本书由中国农科院茶叶研究所的专家编著。本书与《无公害茶园农药安全使用技术》是姐妹篇。主要介绍了无公害茶的概念和发展意义，茶叶生产中的污染，无公害茶园的种植与管理技术，无公害茶的加工技术，无公害茶的包...

茶叶的保健功能

陈宗懋，甄永苏主编2014 年出版321 页ISBN：9787030414687

本书介绍了国内外饮茶与健康的最新研究进展。全书共分18章，内容包括：茶叶的功能性成分化学；茶叶的抗氧化作用和促氧化作用；茶叶中儿茶素类化合物的生物利用性和代谢；茶叶对人体健康的总体效应；从中医药的角度讨.....

中国茶叶大辞典

陈宗懋主编2000 年出版1211 页ISBN：7501925097

《中国茶叶大辞典》的作者队伍由国内二百多位专家、学者组成，涉及全国近二十个省、直辖市、自治区的科研、教学、经贸、生产部门，其中多位学科带头人，并有被誉为“茶界泰斗”的老一辈学者为顾问，使作...

海解新乐圆

徐宗懋著2222 年出版251 页ISBN：9578030045