中华百年中学生作文精品读本 第3卷 1985-1999

陈永芳，陈志岩主编2000 年出版434 页ISBN：7538713603

零基础学做西点

陈志田主编；杨建峰总策划2014 年出版256 页ISBN：9787539050195

《零基础学做西点》从最简单的西点开始，想毫无西点经验的厨房西点菜鸟介绍了西点工具、材料及材料的处理，工具的使用。并在此基础上，逐渐深入到一些复杂的西点做法，适合我国普通人的生活习惯和学习方式，并考虑到...

创伤、烧伤与再生医学

付小兵主编；黄跃生，蒋建新副主编；王正国，盛志勇主审；王凤君，王常勇，付小兵等编2014 年出版592 页ISBN：9787117186506

本书以解决临床中实际遇到的问题为立足点，以临床诊疗的回顾·现状·展望为线索，通过对具有转折点意义的诊疗理论、技术或方法探索过程的回顾，目前诊疗中的困惑、局限与不足以及诊疗实践中应注意问题等现状的分...

公共管理学

胡税根主编；周志忍，蓝志勇，倪星副主编2014 年出版532 页ISBN：9787516144015

本教材主要涉及三个方面的内容：一、公共管理学的基本概念和发展：公共管理学的基本概念、公共管理学的产生和发展、公共管理及其相关概念、公共管理学范式的兴起。二、行政模式的发展：早期的行政、传统行政模式...

最好吃的川菜 畅销版

陈志田主编2014 年出版383 页ISBN：9787538878677

本书分类介绍畜肉、禽蛋、水产、素菜、干锅、火锅、汤煲等各式菜肴的制作方法，让每一个热爱饮食的人都能做一手拿手川菜，让您瞬间就能变成超级“川厨”。超精美的版式设计、高清晰的蔬菜写真图片，让检索更加容...

贸易技术壁垒与商品进出口

陈志田，叶柏林主编2002 年出版200 页ISBN：7502615970

本书主要介绍了国际贸易与技术壁垒的概念及主要内容，世界贸易组织《贸易技术壁垒协定》，绿色壁垒、绿色包装与国际贸易、标准化与削减贸易技术壁垒、产品认证、质量管理体系认证等内容。...

网络安全原理与应用

陈志德，许力主编2012 年出版344 页ISBN：9787121171901

本教材在综合参考之前的网络安全教材的基础上，考虑目前网络安全的发展方向，适当减少传统的网络安全知识，增加安全协议、网站安全、无线网络安全等方面的重点知识。本实教材可以作为开展《网络安全》等方面课程...

大众菜6000例

陈志田主编2014 年出版242 页ISBN：9787229083182

本书精选多道大众菜例，分成拌、炒、烧、蒸、炖、煮、煎、炸、卤等部分一一介绍，突出大众菜的实用、快捷、经济、营养和美味，以满足全国各地美食爱好者日常饮食的需求，让人吃得更营养、更健康。书中的食材处理特...

工业微生物育种技术

犹联莲，王志勇主编2009 年出版221 页ISBN：9787562239673

本书主要论述工业微生物育种技术的遗传学基础及其应用，对育种的步骤（如育种出发菌株的分离筛选），经典的育种方法（如诱变育种、代谢调控育种、杂交育种），近代的育种方法（如原生质体融合育种、基因工程育种）进......

计算机应用基础实验指导与习题

汪燮华，陈志云主编2009 年出版144 页ISBN：9787561768952

本书是与高校计算机应用基础教程配套的，内容包括教材习题的解答、等级考试的分析和模拟训练、实验指导等，旨在帮助学生复习迎考和动手操作。...