生物化学与分子生物学

鞠躬，陈志南总主编；刘宏颀执行总主编；药立波主审；李霞，赵晶主编2014 年出版300 页ISBN：9787566204943

本书包括近20个内容，包括是基因组里蕴藏的秘密、蛋白质的精彩人生、亲密无间的分子交往、复杂有序的代谢联盟、生物组学的集成时代、让基因改变世界、生物化学世界的哲学观等。本书遵循“在基础知识中融入趣...

家常豆类菜 精选版

陈志田主编2012 年出版319 页ISBN：9787535651952

本套书共分五册：《想吃肉》、《学做主食饭粥面》、《家常豆浆与早餐》、《学做家常菜》、《我爱水产海鲜》。介绍了各种肉类菜、营养豆浆及早餐的做法以及美味水产海鲜，内容全面实用、图片清晰美观，让读者在家...

厨房攻略 家常主食 精华版

陈志田主编2012 年出版319 页ISBN：9787535651983

本书共分六册，分别精选精致西餐、各种食材的介绍、拉花咖啡、经典蔬菜、各式电锅菜、小炒食谱，内容丰富，制作简便，为了满足全国各地美食爱好者的日常需求，整本书通过图文并茂的方式，手把手教会读者，还介绍了一......

厨房攻略 今日小炒 精华版

陈志田主编2012 年出版319 页ISBN：9787535651983

本书共分六册，分别精选精致西餐、各种食材的介绍、拉花咖啡、经典蔬菜、各式电锅菜、小炒食谱，内容丰富，制作简便，为了满足全国各地美食爱好者的日常需求，整本书通过图文并茂的方式，手把手教会读者，还介绍了一......

梦溪笔谈

沈括著；饶宗颐名誉主编；冯锦荣导读；冯锦荣，林学忠，陈志明译注2018 年出版426 页ISBN：9787508678351

《梦溪笔谈》，北宋科学家、政治家沈括（1031—1095）撰，是一部涉及古代中国自然科学、工艺技术及社会历史现象的综合性笔记体著作。该书在国际亦受重视，英国科学史家李约瑟评价为中国科学史上的里程碑。本次出版《...

实用骨科临床检查与诊断技术

陈志龙，王想福主编2009 年出版381 页ISBN：9787542412669

本书通过问诊、望诊、听诊、触诊、肢体的测量、肌力的测量、关节运动检查、神经系统检查、四肢血管检查、骨科临床影像学检查、骨科临床实验室检查、骨科临床诊断性穿刺、肩部检查、肘部检查、腕和手部检查...

大学生创业教育教程

陈志忠主编2012 年出版222 页ISBN：9787510612794

本书结合我国高等教育改革和现代职业发展的实际，针对新时期大学生毕业后创业的需要，详细讲解大学生的职业发展规划，并指导大学生的创业、就业规划及实践。在大学生职业发展与创业、就业指导理念和操作模式上进...

“码”上百姓菜

陈志田主编2014 年出版244 页ISBN：9787229083236

“码”上百姓菜是一本围绕老百姓日常居家饮食话题的菜谱图书。全书体例以日常菜品类别为依据，共分为：凉菜、小炒、烧菜、炖煮、煎炸、汤粥、小点、饮品八大类。本书中结合了最新的多媒体技术，将二维码科技成功...

会说话的凉拌菜

陈志田主编2013 年出版288 页ISBN：9787501993444

本书详细讲解了拌制凉菜的基础知识，收录了250余道鲜美的营养素菜、醇香畜肉、美味禽蛋和鲜香水产，最爽口的凉菜都在这里。书中的每道菜品都配有详细的分步图，可操作性强，即使是新手，只要翻开《二维码凉拌菜》，也....

历史课程论

陈志刚著2012 年出版236 页ISBN：9787544519397

本书主要介绍中学历史课程内容的一些理论和实践，作者通过大量的历史教学案例，来分析历史教学中课程设置合理化问题。