家常小炒6000例

陈志田主编2015 年出版240 页ISBN：9787229083199

本书稿以图文结合的方式，精选了菜品、选材、调味、饮食搭配等知识共计6000例，立体全面的展现了家常小炒的味觉诱惑魅力，并以最直观清晰的方式向读者呈现出来。书中首先介绍了烹饪的技巧、火候、油温的掌控。其...

林求诚学术经验集

黄俊山，陈志斌编2012 年出版249 页ISBN：9787530460177

本书是林求诚教授的学术经验集。内容包括三大部分：林求诚的从医之路、学术渊源和学术特色以及林求诚的经验方和医案。林求诚在中西医防治慢性气管炎、中医辨证的计量诊断方面有较高造诣，并深得同行认可。本书...

人权、法治与社会安全 Hassemer教授七秩华诞祝寿论文集

陈志龙教授，裴崇德教授主编2010 年出版413 页ISBN：9789868463820

一看就会的过瘾川菜

陈志田主编2014 年出版122 页ISBN：9787538879384

川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，其做法和口味别具特色。本书将精选数百道风味凉菜、风味热菜以及火锅和小吃等，让您尝遍川式美味。川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清......

意大利古建筑散记

陈志华著；王瑞智编2017 年出版407 页ISBN：9787020119233

作者遍访意大利的近二十余个历史文化名城，数百幢古建筑，并用自然优美、精确平实的笔调，从历史、文化、建筑风格和民俗等多个角度，全方位地介绍了意大利在文物建筑保护方面的工作。随文配有数百幅图片，包括地图与...

活学巧练 高中化学 2 必修2 鲁科版

陈志新编2006 年出版129 页ISBN：781056224X

本套书为高中学生课外复习用书，全书依据学习活动的三个基本要素“学习目标、学习过程、学习结果”及结合课程标准要求，突出对知识的活学活用，体现“活学巧练”的核心。本套书包括语文、数学、英语、物理、化学...

会说话的大众菜

陈志田主编2013 年出版288 页ISBN：9787501993338

本书精选200余道好吃易学的大众菜，分成拌、炒、烧、蒸、炖、煮、煎、炸、腌卤、等几部分。从家庭化入手，突出大众菜的实用、快捷、经济、营养和美味。本书内容是根据平衡膳食、合理营养的饮食要求，遵循食物营...

漳州芗剧与台湾歌仔戏

江玉平主编；陈志亮编著2011 年出版292 页ISBN：9787561539156

本书从芗剧与歌仔戏的艺术之源、文化背景入手，着重梳理芗剧与歌仔戏历史渊源，从漳州歌仔传台湾宜兰，台湾歌仔戏回唐山，芗剧缘起，歌仔戏的转机和现状等历史发展过程。既反映戏曲产生发展传承的历史脉络，又要从表.....

新编全景式法学案例教材系列丛书 刑事法卷

陈志林，李洪杰主编2006 年出版475 页ISBN：7503663545

《刑事法卷》是《新编全景式法学案例教材丛书》的一种，收入十几个典型刑事案例。按照：一、学习目标；二、案情简介；三、学习任务——问题；四、案例评析；五、参考阅读；六、案例研习的体例进行编写。...

生命之窗：生命科学前沿纵览

鞠躬，陈志南总主编；刘宏颀执行总主编2014 年出版215 页ISBN：9787566204967

本书以科普风格综述遗传学领域重要科学问题的最新进展，共展开人类基因组计划及后基因组时代的挑战；外显子测序捕获单基因遗传病致病基因；GWAS技术鉴定多基因遗传病易感基因；谈精神疾病发病的遗传因素；线粒体基因...