实用骨关节手术图解

沈志鹏，王永锡等主编1999 年出版602 页ISBN：7980032721

烹饪基础知识

郭志鹏，王帮文主编2006 年出版280 页ISBN：750471674X

本书包括中国烹饪的概况，烹饪原料知识、原料与配菜冷菜制作及菜品、热菜烹调等内容。

书法鉴赏

吴慧平主编；吴慧平，陈志平，刘宝光，靳继君，钟东撰写2007 年出版208 页ISBN：7536134975

本书为书法基础知识和技能，针对一般大学生的理解能力和书写水平，具有直观操作性，适合一般高校作为艺术选修课教材。

怎样保养你的肾

王元松，陈志强，王月华主编2006 年出版430 页ISBN：7537533806

本书内容为对肾病的预防与治疗。

乳品加工技术

陈志主编2006 年出版237 页ISBN：7502586091

本书讲述了牛乳的成分及性质、液态乳生产技术、发酵乳生产技术、乳粉生产技术、奶油生产技术、乳品厂设备的清洁，并附有实习实训。

蜜蜂与健康

张中印，陈志申主编2007 年出版270 页ISBN：7109123200

本书按蜂产品的不同类别，具体介绍了蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶、蜂蜡、蜂毒的性质质量检验方法、美容保健机理、安全应用方法。

古代旅游文学作品选读

冯乃康主编；冯乃康，陈志，贾立编者2002 年出版442 页ISBN：7563707085

电子战和信息战技术与装备

汪致远总主编；童志鹏分卷主编2003 年出版218 页ISBN：7502226850

文史哲通论

李明，杜正华主编；李杉，陈志勇，陈国和等编2012 年出版232 页ISBN：9787561844236

学生学习本书后将对中国文学、历史、哲学三个学科的概况有较深地理解。

川菜王

陈志田主编2012 年出版384 页ISBN：9787535647870

本书精选近百余道麻辣鲜香的精品川菜，每一种均附有精确的食材分量和详细的烹饪方法，好吃易做，简便快捷。本书还附有大厨献招和丰富的烹饪知识。...