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创意蔬果切雕 围边果盘杯饰篇
陈肇丰,周振文著2009 年出版79 页ISBN:9787533534882本书包括:各式切雕工具及模子、平面围边切雕盘饰、水果切雕盘饰、高脚杯切雕装饰。以图文结合形式介绍切雕步骤和装饰方法。
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