小山进的顶级食感巧克力

（日）小山进著；谭疑文译2016 年出版175 页ISBN：9787538198188

本书主要介绍小山进独特的巧克力世界。他发挥创意，大胆运用酒粕、大德寺纳豆、酱油等素材，创作出各种独树一格的巧克力甜点。此外，也详细解说製作巧克力时极为重要的乳化技术、甘纳许的製作技巧和製程等等。是...

洛阳伽蓝记快读-净土上的烽烟

王文进著2005 年出版160 页ISBN：7805648735

本丛书将《论语》、《孟子》、《老子》等58种中国历代的经典古籍重新编撰成60本，用生动流畅的文笔，使这些经典古籍深入浅出，趣味化，生活化，使这些经典古籍都能让读者读懂。《墨子》一书是墨子弟子记述墨子的思想...

中国现代文化学史 1917-2013 第3版 上

朱栋霖，朱晓进，吴义勤主编2014 年出版305 页ISBN：9787040406849

本书是普通高等教育“十五”国家级规划教材，是国家精品资源共享课配套教材，也是本专业最具全国性影响力的教材之一。本次修订，较深度更新百年中国文学史叙述，以新的文学观、文学史观重新阐释中国文学1917～2013年...

中国职业教育发展报告 2014

杨进主编2015 年出版393 页ISBN：7040433273

本书是为总结十年来我国职业教育的成就与经验，展望未来发展，专门编写的。全书包括引言和发展历程、辉煌成就、瞩目贡献、改革举措、问题挑战、未来展七部分内容。本书从编写内容和形式上，突出以下特点：一是回顾...

新疆农垦科学院大事记 中共新疆农垦科学院组织史资料

欧阳进生总编2009 年出版323 页ISBN：9787807561248

本书在新疆农垦科学院建院50周年之际，记载了农垦科学院50年的发展历程。

UG NX 5.0模具设计范例教程

张兴华，钟更进编著2009 年出版265 页ISBN：9787564024888

本书以UG NX5.0中文版为蓝本，通过对实例进行循序渐进的解析，来详细解析UG NX5.0中文版模具设计的流程、方法、思路和技巧。本书适合广大初中级模具设计人员使用，同时也可作为高等院校。大中专院校、高职高专相...

安徽文化产业发展报告 2015

丁进编著2015 年出版99 页ISBN：9787565021718

本书重点研究安徽省2014年度文化产业发展情况，分析了安徽省文化产业在2014年取得的成就、发展态势和在全国的地位；分析了优势行业的分布情况、发展特点、面临的挑战和发展前景；分析了劣势行业存在的问题，并对几...

机械制造现场实用经验丛书 数控加工技术经验

贾师强，陈文婷，刘双进编著2015 年出版437 页ISBN：9787113209100

数控加工技术是先进制造技术的基础和核心，它的普及将推动现代制造逐渐向自动化、柔性化、集成化发展。此书是编者在机械加工方面的技术经验和收集社会上技术经验而成。本书共三章22节171条技术经验，包括涵盖...

三十年中国法学教育大事记 1919-1949

曹义孙，胡晓进编著2011 年出版258 页ISBN：9787562038962

在内容选择上，这部大事记以当时的文化活动为背景，兼顾与法学教育相关的教育事件；在编写体例上，按照编年的方式，逐年排列。共收集、编写大事数百余件，近二十万字，涉及法学教育法规、法学教育政策、法学教育机构......

线性代数和概率统计思维训练与解题方法

石月岩，徐洪香，刘秀娟，徐美进编著2014 年出版170 页ISBN：9787551706117

本书根据《线性代数》、《概率统计》课程中的教学重点和学生学习中的难点问题，归纳成专题，对其解决的方法、思路和解题步骤归纳总结，并精选了一些典型例题进行分析，以达到融会贯通之效。本书读者对象为高等院校...