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本书是邮轮乘务专业系列教材之一。主要介绍了邮轮服务礼仪的定义，邮轮通识服务礼仪，如形象礼仪、交际沟通礼仪。邮轮服务人员礼仪素养，各客源国礼仪习俗、世界名牌知识。邮轮各岗位礼仪，如前台、餐厅、舱房、营...
本书根据国内外饭店餐饮发展现状，按照高等职业教育培养高素质技能型人才的总体要求编写而成。全书共分七章，包括餐饮概述、中餐服务与管理、西餐服务与管理、宴会设坟、厨房生产管理、餐饮服务质量管理、餐饮...
本书共分10个项目，包括仓储管理概述、仓储管理、仓储设备管理、仓储作业管理、商品的保管和养护、库护管理、仓储成本管理、仓储流通加工作业管理。...
本教材是普通高等教育“十一五”国家级规划教材，是根据教育部工程图学课程指导委员会2005年制定的“普通高等院校工程图学课程教学基本要求”，并参考全国多所高等院校历年来教学改革的经验编写的。本教材的主...
本书中的家禽作品，都是作者在实景写生中通过感受、观察取舍、组织画面加工完成了线描稿。通过写生，可以很好的了解不同动物的外形特征，以及内在结构。并详细的讲解了猫、狗、猪、兔、猴、松鼠、小熊猫的绘制过...
