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本书从培养酒店人员的礼仪习惯和礼仪服务规范入手,旨在强化其服务意识、训练其服务技能,规范其服务礼仪等内容。
本书收集了柳宗元的诗50余首,包括溪居、闻黄鹂、咏荆轲等;文40余篇,包括故御史周君碣、全义县复北门记、捕蛇者说等。