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为了满足新世纪广大美食爱好者的需求,本书精选了40种较实用,又具代表特色的营养滋补药膳。并以简洁的文字与精美的彩图,对每款菜肴的用料配比、制作方法、成品特点及药物疗效等,作了具体介绍和展示。...
本书分别针对小孩、妊娠期女性、更年期女性、中年人、老人、病人等各种体弱人群讲解正确的滋补调养方法,详细分析各种滋补药材的性味与功效,列出各种四季食物、果蔬补养,各种药膳、药粥、药茶、药酒等滋补养生...
本书介绍了家常菜100余款,包括禽肉、畜肉、水产、素菜等四部分进行分类,方便读者查找和使用。全书图文并茂、做法详细,指导性强,让您在家也能品尝到美味小菜。...
本书介绍了1200余种家常菜品的菜品图、详细做法、材料及其相关内容。