粤式风味家常菜制作

张江，陈日荣顾问；陈少勇主编；刘小颖，刘世恩副主编2014 年出版153 页ISBN：9787563729425

为进一步适应职业教育的改革发展，为创建国家级示范性学校的需要，本着前沿、实战和可操作性的原则，在吸收以往教材的优点基础上，在中餐烹饪与营养膳食专业部教师的指导下，整合资源，编撰了本书。本书主要内容是粤.....

密码学教程

陈少真编著2012 年出版321 页ISBN：9787030349118

本书全面讲解了密码学的基本知识，并对密码学近几年来的最新研究成果作了介绍。在序列密码体制、分组密码体制和公开密钥密码体制的章节中，不仅介绍了经典的密码体制和算法，而且阐述了部分算法的安全性分析。在...

安全生产风险管理与控制

陈少荣编著2013 年出版256 页ISBN：9787122156341

本书以系统安全理论、安全防范和控制理论为基础，分析了企业安全生产风险及存在的主要事故形式，提出了有针对性的控制措施。本书紧紧围绕企业安全生产这一主题，全面系统地介绍了安全生产、风险管理、安全生产的...

大学英语四级词汇精讲精练

陈丽兰，陈少琛主编；黄运亭主审2014 年出版395 页ISBN：9787305138386

本书以教育部高教司颁布的《大学英语课程教学要求》为依据，共收录大纲词汇约6800个、词组近2000条。本书根据词汇在四六级中出现的频率分成几个模块：重点词汇、低频词汇、基础词汇、简单词汇和超纲词汇，满足不...

施莱尔马赫的柏拉图

刘小枫，陈少明编2008 年出版319 页ISBN：9787508050201

本书主题是探讨施莱尔马赫的柏拉图研究。施莱尔马赫是德国近代著名的哲学家和神学家，对德国哲学的发展产生了重要影响。而他的哲学工作很大一部分就体现在他对古代经典的翻译和诠释上，其中最主要的就是柏拉图...

Swift语言快速入门

陈少佳，李艺主编2014 年出版410 页ISBN：9787121243288

本书以苹果官方Swift英文文档为基础，以其大纲为主线，从易到难全面阐述了Swift语言的语言基础、基本运算、字符串操作、集合类型、流程控制、函数与闭包、面向对象、高级运算符操作及语法参考等方方面面。本书...

西塞罗的苏格拉底

刘小枫，陈少明主编2011 年出版328 页ISBN：9787508062747

本书的主题是“西塞罗的苏格拉底”，主要借助这两位思想者的相遇来接近更大的历史问题。西塞罗和苏格拉底有更多共同点而非差异，他们作为罗马人和希腊人的事实，明显次于同为人类的事实，他们共同关注人类的问题。...

古易钩沉 伏羲八卦、六十四卦符号体系破译

陈少彤著2016 年出版133 页ISBN：9787508089355

对八卦、六十四卦的解释，可谓众说纷纭，见仁见智。本书作者结合卦画系统和历史文献、考古发现，认为八卦、六十四卦这两组符号体系其实是中华民族先祖留下的数学文化遗产，表现的是二进制和八进制的计数方法，是中国...

近代中国思想史略论

陈少明等著1999 年出版351 页ISBN：7218029264

内容提要本书从传统文化的意识形态特征及其衰落的分析入手、分别探讨了在近代中国传统瓦解过程中交替起伏消长的三大文化思潮：经学、佛学和西学。其中，经学部分讨论了今古文经近代复兴的不同意义以及经学最后...

现代针灸学 五官科疾病的针灸治疗

衣华强，陈少宗编著2018 年出版316 页ISBN：9787555267713

书以现代针灸学理论为指导，系统介绍了耳科疾病、鼻科疾病、咽喉科疾病、眼科疾病、口腔及颜面部疾病共计71种疾病的针灸治疗方法。在针灸疗法向各个临床科室广泛渗透的今天，本书既适用于针灸专业的在校学生、...