中国饮食文化史 长江中游地区卷 Volume of the middle reaches of the Yangtze river

赵荣光主编；谢定源著2013 年出版316 页ISBN：9787501994243

本书历经多年，悉心收集整理大量的一手资料终成该稿。书稿最大特点是：运用地方志、考古资料、农业环境、食品生产、餐饮经营等资料入手，分析这些方面对长江中游地区饮食文化的影响，并梳理出该地区的饮食文化的历...

计量地理学方法与应用 第2版

陈端吕，陈哲夫主编；彭保发，陈晚清，熊建新，赵迪副主编2018 年出版222 页ISBN：9787305212680

本书包括地理数据及其采集与预处理、地理学中的经典统计分析方法、空间统计分布、线性规划等。本次改版加入计量地理学实际应用案例，二维码拓展数字资源等。可供地理学、生态学、资源管理等方向的学生或相关...

呼吸病学

王辰，陈荣昌主编；代华平，陈宝元副主编；钟南山主审2014 年出版460 页ISBN：9787117191838

本教材以解决研究生科研和临床中实际遇到的问题为立足点，以“回顾、现状、展望为线索。基础课系列主要围绕研究生科研过程中，从最初的科研设计到最终论文发表的各个环节可能遇到的实际问题展开。临床课系列以...

专转本英语考试必读 第2版

金泉元，高翔主编；姜颖波，陈美华副主编；孙惠湘，李金荣，沈翠南，陈美华，木俊伟，金泉元，姜颖波，徐洁2004 年出版197 页ISBN：7305041742

本书根据专转本考试（非英语专业）英语考试的要求，就阅读理解、词汇、翻译、语法、完型填空等方面作了精要讲解，附有部分全真试题与仿真题，是专转本考试必读用书。...

中国饮食文化史 长江下游地区卷 Volume of the lower reaches of the Yangtze river

赵荣光主编；季鸿崑，李维冰，马健鹰著2013 年出版265 页ISBN：9787501994250

本书以长江下游地区历史发展为线索，较为全面地叙述了该地区从远古时代到现当代的饮食文化发展历程；提炼和总结了长江下游地区各个时代的饮食文化发展特点，介绍了该地区最有名的地方菜淮扬菜的发展过程，揭露了该...

大学生思想道德修养案例解读

陈金华主编；王贤卿，陈金华，邵晓莹，胡志辉，徐蓉著2005 年出版289 页ISBN：7309045548

本书围绕当代大学生关心的热点难点问题，分三个板块“教学引导篇”、“研究探讨篇”、“讨论思考篇”，并通过案例进行分析。

浙江年鉴 2009

陈一新，李学忠主编；沈建明常务副主编；盛世豪副主编；沈亚伟执行主编；浙江省人民政府主管编2009 年出版616 页ISBN：

哈佛管理全集 2 企业培训管理

张善轩，赵武，艾方中，陈紫铭主编；陈紫铭，穆晓东编著2002 年出版497 页ISBN：7801701372

本集包括：创业、管理能力提升、经营管理、竞争战略、管理工作执行标准五篇，介绍了创业筹备过程，新创业策略，经营战略的分析与决策过程，通用竞争战略等17章内容。...

中华饮食文化史 第2卷 鼎中之变 从田园、厨房到餐桌

赵荣光著2015 年出版246 页ISBN：7553640743

本书赵荣光教授30余年饮食史、饮食文化教学与探索的结晶。全书共分三册，分别为：《先知后行：中华饮食文化理论与思想》、《鼎中之变：从田园、厨房到餐桌》、《馨香飘逸：中华饮食文化礼俗、制度与流变》，系统介绍.....

泉屋透赏 泉屋博古馆藏青铜器透射扫描解析

日本泉屋博古馆，日本九州国立博物馆编；黄荣光译2015 年出版466 页ISBN：9787030432155

本书以青铜器保有量占全世界前列的住友珍藏所在馆-京都·泉屋博古馆和拥有文物分析专用的Ｘ射线CT分析业绩的九州国立博物馆的共同研究成果，在日本国内尚属首例，在中国也是开拓性研究。通过刊行本研究项目的报...