中国饮食文化史 东南地区卷 Volume of southeast region

赵荣光主编；冼剑民，周智武著2013 年出版418 页ISBN：9787501994212

本书反映了东南地区不同历史时期的社会经济等方面影响下饮食文化的发展进程。它从古代蛮夷之饮演进为中国主流菜系，粤菜大系荟萃了东南饮食文化的精华。体现了海洋文化的特征和多元文化融合的特色，演绎了中华...

中国饮食文化史

赵荣光著2014 年出版508 页ISBN：9787208121751

本书从“饮食文化”这一专题角度，细致论述了中国总结了中国饮食文化的“四大理论”和“五大特性”，提出了“饮食文化圈”和“饮食文化层”的理论，追溯了中国饮食审美思想的历史发展，考察了中华民族传统的酒文化...

中国饮食文化史 西南地区卷 Volume of southwest region

赵荣光主编；方铁，冯敏著2013 年出版385 页ISBN：9787501994199

本卷内容是以四川盆地、云贵高原和青藏高原为中心，包括今重庆市、四川省、云南省、贵州省、广西壮族自治区和西藏自治区等西南地区；介绍了生活在这一地区诸多民族的饮食文化发展状况，并总结该地区多民族融合的...

膜式燃气表 性能·设计·制造

赫荣光编著2014 年出版291 页ISBN：9787122201607

本书首先阐述各种燃气计量仪表的不同特点，在对应用中的几种膜式燃气表做结构分析的基础上，重点讲授了膜式燃气表的设计和制造技术，深入地阐述了关键部件的具体结构设计方法，图文并茂、浅显易懂，对于可定型的数种...

大学钢笔书法教程

陈道义主编；王继安副主编；常汉平，邱世鸿，曹建，王继安，陈道义编委1997 年出版136 页ISBN：7562808139

食用菌

丁仰民主编；扬德福，陈凤文副主编；丁仰民，王雨亭，陈凤文等编1996 年出版98 页ISBN：

宏观经济学

陈有禄主编；罗秋兰，蒋团标副主编；陈有禄，罗秋兰，蒋团标等撰稿2011 年出版208 页ISBN：7548703136

低贵金属三效催化剂技术

张爱敏，宁平，黄荣光著（昆明贵金属研究所）2007 年出版152 页ISBN：9787502443696

本书介绍了低贵金属三效催化剂的设计、制备和应用技术。内容包括：贵金属前驱体及其溶液条件的影响，材料组合型和功能多元型复合涂层材料的开发，贵金属最佳配比、组合与分布及相互作用机制的研究，催化剂的设计、...

新编英语教程（第3版）课文辅导 6

丁洁云主编；唐伟胜主审；陈春燕，杨林雪副主编；蔡君梅，陈春燕，陈洪波，陈松云，陈玮，丁洁云等编委2015 年出版342 页ISBN：9787510092084

本书是《新编英语教程》的课本配套辅导用书。全书共分12个单元，每单元均由Text I（课文导读、重点词汇和词组详解、语言点评述、课文练习答案与详解和参考译文）、Text II（重点词汇和词组详解、语言点评述、课文...

中国饮食文化史 东北地区卷 Volume of northeast region

赵荣光主编2013 年出版251 页ISBN：9787501994205

本书以以可靠的史料为基础，辅之以考古发掘，从原始社会时期至现当代的几千年历史发展进程中，兼述东北地区各民族风貌，呈现了葱茏丰厚、具有鲜明特色的“关东饮食”，重点阐述了移民文化对东北地区饮食文化的影响和...