烹饪基本功训练 烹饪专业

王启武主编2005 年出版83 页ISBN：9787040301762

本书是中等职业教育烹饪专业国家规划教材配套教学用书。本书根据教育部颁布的“中等职业学校烹饪专业课程设置”中主干课程“烹饪基本功训练教学基本要求”编写，共分七个单元：烹饪基本功知识、刀工基础、刀法...

高等数学精讲精练 下

陈启浩主编；寿宇，李茂生，陈文超编2006 年出版356 页ISBN：730308035X

本书是按同济大学编的《高等数学》各章内容编写的配合辅导资料。

多媒体软件设计技术

陈启安，刘志镜主编1999 年出版257 页ISBN：7560608191

本书讲述计算机多媒体技术方面的有关知识。

日古利汽车厂的冤案

（苏）伊凡·帕德林著；陈启民译1979 年出版217 页ISBN：10203·001

十六位微型计算机 上

杜毅仁，李慕靖，王建中，陈启帆1984 年出版389 页ISBN：15324·33

托尔斯泰夫人日记

C.A.托尔斯泰娅著；张会森 陈启民 蔡时济译2006 年出版541 页ISBN：750045354X

本书是托尔斯泰的夫人索菲娅1862～1910年的日记。

土壤学

王云森，陈启昌编1935 年出版341 页ISBN：

分土壤之概义、构成土壤之主要矿物及岩石、土壤之成因、土壤之分类、土壤之结构及组织、土壤一般之性质、土壤水、土壤之水分与植物、土壤水分之调节、土壤之有机物等，共25章。 ...

煤焦油加工技术

薛新科，陈启文编2007 年出版165 页ISBN：9787502595081

本书介绍了煤焦油的初步蒸馏，加工，焦油化合物的生产以及加工厂的环境保护。

《通信原理》学习指导与习题详解

陈启兴2011 年出版0 页ISBN：

围棋最新攻防变化 第2卷

韩国冲岩研究会著；陈启等译1997 年出版233 页ISBN：7500915063