食品生物工艺专业改革创新教材系列 西点生产工艺 第2版

曾丽芬，陈明瞭主编2018 年出版140 页ISBN：9787566823694

本书为全彩MPR读物，分为四个模块，详细介绍了曲奇、派和塔、松饼、泡芙等西点的制作。针对中职生的学习特点，采用项目教学法和任务驱动法，先实训后理论，首先介绍实训项目，然后分析工艺过程，最后介绍原材料的选用......

心血管病实验动物学

霍勇，陈明主编2011 年出版341 页ISBN：9787117141970

近年来，随着心血管病逐渐成为影响人类健康的头号疾病，心血管病的动物实验研究迅速发展。国内的医学工作者已经在这方面积累了许多经验和成果。但至今尚无一本全面介绍心血管病动物实验方法学的权威书籍。北京...

中国学术思想研究辑刊 初编 第9册 朱熹《诗经》学与《诗经》汉学传统异同之研究 上

林庆彰主编；陈明义著2008 年出版293 页ISBN：9866657818

中国学术思想研究辑刊 初编 第10册 朱熹《诗经》学与《诗经》汉学传统异同之研究 下

林庆彰主编；陈明义著2008 年出版564 页ISBN：9866657825

Linux操作系统与实训教程

徐建华，施莹主编；陈明丛书主编2016 年出版208 页ISBN：7302408998

本书共12章，主要内容包括Linux基础、Linux的安装、Linux用户管理、Linux文件管理、Linux系统管理、NFS配置与管理、Samba服务器配置与管理、WWW服务器配置与管理、FTP服务器配置与管理、DNS配置与管理、ipta...

现代骨科诊疗技术及临床应用

单建林，朱晓东，陈明等主编；张斌，万仲贤等副主编2014 年出版796 页ISBN：9787502397128

为满足当前骨科学医疗、教学第一线人员的需要，使广大临床医生能紧跟国际骨科疾病诊疗的最新发展趋势，掌握先进的技术和疗法，特此编写了《现代骨科诊疗技术及临床应用》，供从事骨科学的工作者和与此相关的医务人...

摄影与摄像

石祥强，陈明，周路主编2015 年出版224 页ISBN：9787565019425

本教材从照相机、摄像机和感光材料的使用，曝光技术和光线与色彩、色温的关系及其运用技巧，摄影构图的基本规律，以及数字图像处理的基本技法四个方面，并通过人像、风光、静物与广告、体育、舞台、时装、生物、夜...

数据结构 C++版

陈明编著2005 年出版372 页ISBN：7302101868

本书系统地介绍了各种典型的数据结构，主要包括：线性表、栈和队列、串、数组和广义表、树、图、查找、排序、递归和文件。为了加强对算法的理解，还介绍了算法分析方面的内容。本书叙述精练、概念清楚、注重实用...

华东师范大学第二附属中学校本课程 文科 书法篆刻 文科

陈明华编著2008 年出版132 页ISBN：9787561761779

本书是华东师范大学第二附属中学教师编写的校本课程教材，精选了华东师范大学第二附属中学教师多年教学的校本课程，是一套不可多得的校本课程专用教材。...

数据结构与算法 C语言版

陈明编著2011 年出版269 页ISBN：9787113136659

本书较系统地介绍了各种典型的数据结构，主要包括：数据结构概述、线性表、栈和队列、串、数组、树、图、查找、排序、递归和文件，为了加强对算法的理解，也介绍了算法分析方面的内容。本书叙述选材精炼、概念清楚...