蛋糕生产工艺

陈明暸著2014 年出版180 页ISBN：9787566811356

本书是“食品生物工艺专业改革创新教材系列”之一，详细介绍了各种蛋糕的生产工艺。针对中职生的学习特点，采用项目教学法和任务驱动法，先实训后理论，首先介绍实训项目，然后分析工艺过程，最后介绍原材料的选用。.....

煲汤

夏金龙丛书主编2007 年出版223 页ISBN：7538433767

本书从普通读者最基本烹调知识需要的角度出发，编辑整理了3600余道各类家常菜品，突出做法的分部详解，菜品彩图与文字说明的一一对应。采取彩色目录、专色文字说明的新颖形式编辑出版。...

贵阳市

王寿亭主编；《中国城市经济社会丛书·贵阳市》编纂委员会编1991 年出版407 页ISBN：7507406180

本书介绍了贵阳市的历史沿革和发展现状

电视摄像实验教程

黄秋生，肖良生丛书主编2009 年出版187 页ISBN：9787300102764

本书介绍电视摄像的基本原理，及电视摄像技术的一般方法。

贵阳五家诗钞

许先德，龙尚学主编；贵阳市志编纂委员会办公室《金筑丛书》编辑室编1995 年出版305 页ISBN：7805836248

让心灵震颤 地狱之火

蓝凡主编；阳光文化系列丛书编辑委员会编2001 年出版111 页ISBN：7806462953

百年掠影 1905-2005

才杰主编；中国农业大学百年校庆丛书编委会编2005 年出版157 页ISBN：7810668811

本书为学校百年人物、重要事件、成果画册。

王云缦荧屏艺术文集

王云缦，果青主编；《荧屏艺术丛书》编委会编辑1991 年出版179 页ISBN：7504314412

对华投资必读 天津卷

李盛霖主编；《对华投资必读》丛书编委会编著1992 年出版154 页ISBN：7800043134

对华投资必读 上海卷

张崇显主编；《对华投资必读》丛书编委会编著1992 年出版204 页ISBN：780004307X