全麦食品加工技术

于新，马永全，刘淑宇等编著2012 年出版299 页ISBN：9787122135407

本书内容涵盖了全麦粉加工技术与设备、麦片的加工、饼干的加工、面包的加工、蛋糕的加工、包子与馒头和粥糊类等其他全麦食品的加工。明确了全麦食品的原料与配方、加工工艺、操作要点和产品质量要求等，具体...

信息资源管理 信息管理与信息系统

王宇等编著2012 年出版267 页ISBN：9787302289388

本教材以信息化建设为主线，全面、系统地介绍公共信息机构、政府、企业的信息资源开发与管理的理论、技术和应用，介绍信息资源管理的新发展。...

新编导游概论

陈建勤编著2004 年出版422 页ISBN：7544027384

本书作为导游学的专著，从导游学的概念、功能、技巧、分类、语言特色、导游的重要作用、各国导游发展历史和现状作了全面的论述和介绍。

注册会计师执业实务

陈建明，马贤明，巫孝文等编著1994 年出版415 页ISBN：7810059394

海洋学

陈建民，徐依吉编著2003 年出版289 页ISBN：756361799X

本书内容包括：地球与海洋的基本知识、海底矿物资源及中国近海海底地形、海陆变迁、海水的组成及特性、海浪、大气　运动、大气环流等。

中外军事家韬略

刘彦杰主编；卫绍生，李传国，燕谋，张五钢，陈建魁编著1998 年出版551 页ISBN：7805950970

暂缺《中外军事家韬略》简介

西湖民间故事

陈建一编著2009 年出版246 页ISBN：9787806868003

本书内容包括有关杭州景点、地名及土特产的民间传说，供民间文学爱好者及旅游者品读。

时尚家居装修指南 纸上家园·设计篇

翁熙宇等编著2002 年出版115 页ISBN：7539311487

本书内容包括：安排好平面布局；精心构筑空间形态；有条有理地组织色彩；把握材料质感和肌理；确定设计风格和形式等。

生物材料学

周长忍主编；奚廷斐，陈建海，陈建海副主编2004 年出版555 页ISBN：7506728923

本书系统介绍了生物材料的基础理论和临床使用常识，是从事生物材料和医疗器械研究、开发、生产的专业参考书，也是临床医生了解医疗器械常识的重要工具书。...

贵州地理环境与资源开发

陈建庚编著1994 年出版281 页ISBN：7805835241