动物性食品卫生学

赵月兰，王雪敏主编2012 年出版302 页ISBN：9787511609571

本教材在内容编排上注重知识的系统性和实用性，主要介绍了动物性食品的污染与控制；肉用畜禽屠宰加工的兽医卫生监督与检验；屠畜常见传染病和寄生虫病的鉴定与安全处理；组织器官病变及肿瘤的检验与安全处理；家禽、...

中国古代文史大家 萧统与《文选》

金开诚主编；孙雪敏编著2011 年出版136 页ISBN：9787546349923

由南朝梁代昭明太子萧统主持编纂的《文选》一书是我国现存最早的文学总集。它选录的作品上起秦汉，下至南朝的梁代，全书共三十卷，分三十八类，收集有这一时期的七百余篇优秀诗文。该书产生后，对后世文学的发展和科...

纺织化学

魏玉娟主编；胡雪敏，崔景东副主编2014 年出版246 页ISBN：9787122195562

本书是针对纺织行业有关化学基础知识及相关化学加工处理而编写的教材，突出实际应用，注重实验教学。本书将现代化学基本原理与当前迅速发展的材料、能源、环境和生命科学密切联系起来，突出了化学原理在纺织工程...

说地道口语看《绯闻女孩》

丁旻，程雪编著；（美）KaffStimpson审校2012 年出版245 页ISBN：9787122150875

本书是针对万千美剧迷追捧的最IN美剧《绯闻女孩》的地道英语解读版，对人气美剧《绯闻女孩》剧集进行最生活化最实用的分类，有针对性地选取剧中精彩片段，针对重点表达进行扩展学习，使学习者在娱乐中逐步提升自己...

大学物理 下

黄文涛，程雪苹主编2017 年出版223 页ISBN：9787313164087

本书是编者结合自己多年使用的多媒体课件编写的。本书强调物理知识介绍的系统性、内容的可读性并力求简单明了的编写风格。本书每一章的最前面都给出了学习建议，可以帮助读者学习；每一章的最后面都有“知识扩...

新核心高职行业英语 饭店英语视听说 学生用书

丁国声总主编；许雪敏，邢怡主编；方春香，张建英，孙顺平副主编2015 年出版142 页ISBN：9787313122070

本书根据高职高专酒店英语服务与管理专业教学计划的要求，突出职业教育的特点，注重对学生职业能力的培养而编写的。教材始终贯穿“以职场为中心，以就业为先导”，体现了知识的应用和可操作性。对话情景的选择贴近...

动物性食品卫生学实验教程

赵月兰，王雪敏2011 年出版142 页ISBN：7565501778

本书为动物性食品卫生学的配套实验教程，全书含14个实验和4个实习，内容简洁明了，是教学的良好辅助用书。

越玩越聪明 把头歪歪

马雪敏编著2013 年出版150 页ISBN：9787530972250

本书是“越玩越聪明”系列中的一册，书中通过一个个有关思维训练的小故事，再现了青少年似曾相识的情境，培养孩子的发散思维、逻辑思维、创新思维等，让他们不仅具有发现和提出问题的能力，而且能够创造性地解决问题...

岭南文库 岭南现当代散文史

陈剑晖主编；黄雪敏，杨汤琛副主编2015 年出版514 页ISBN：9787218099699

本书包括：岭南文化的新理解和新阐释、岭南地理环境与文化精神、岭南散文思想艺术风格综论、岭南散文的发生、“大一统”下的岭南散文（50年代后期至60年代初期）、岭南散文的发展与成熟（70年代末至80年代）、多元蜕...

20世纪90年代以来中国散文现象

陈剑晖主编；司马晓文，黄雪敏副主编2013 年出版332 页ISBN：9787536148949

本书是一部较为全面地梳理20世纪90年代以来我国散文现象的评论着作。作者站在散文的前沿，对文化大散文、学者散文、思想散文、性灵散文、女性散文、新乡土散文、新散文、在场主义散文进行了描述与分析，既有宏...