餐饮服务与管理

陈家栋主编；王培来等编写；上海市职业技术教育课程改革与教材建设委员会旅游专业委员会编2004 年出版189 页ISBN：7563712089

本书共分为十章，内容如下：①餐饮部概述；②菜单；③酒水与饮料；④餐饮服务基本操作技能；⑤中餐接待服务；⑥西餐接待服务；⑦冷餐会、酒吧、会议等服务；⑧餐厅布置；⑨餐厅服务员的公关促销与应变能力；⑩餐饮服......

环境条件与试验 环境试验应用指南

电工电子产品环境技术标准化技术委员会编著1990 年出版196 页ISBN：7506601303

总量控制技术手册

国家环境保护局，中国环境科学研究院编1990 年出版383 页ISBN：7800108791

民用简易煤气

沈阳市环境保护科学研究所编1978 年出版92 页ISBN：15040·3418

居住房屋的流水施工 按工艺规程

苏联国家建设委员会全苏施工组织和机械化科学研究院，莫斯科建筑总局第一区域管理局莫斯科建筑工程公司编；钱成译1958 年出版56 页ISBN：15040·876

第一届全国工业防尘学术会议论文集 续

中国劳动保护科学技术学会工业防尘专业委员会，中国建筑学会暖通空调专业委员会1985 年出版149 页ISBN：

水污染防治手册

北京市环境保护科学研究所编1989 年出版1182 页ISBN：7532311805

昆明历史遗痕掠影

荆云主编；昆明市城市基本建设档案馆，昆明市城乡建设技术档案学会编2006 年出版251 页ISBN：7806954066

本书为介绍昆明市域范围内部分列为国家、省、市、县（区）级文物保护单位和文化遗产保护建筑的现状之画册。

环境污染与保护

沈阳市环境保护科学研究所编1975 年出版67 页ISBN：13090·13

建设美好的小城镇

广州市城乡建设委员会，广州市村镇建设学会编1988 年出版257 页ISBN：7805220441