当前位置:首页 > 程栋等主编相关PDF电子书下载
-
-
糕类制品 下 701例
刘树栋等编2006 年出版379 页ISBN:7502351892本书收集了糕类制品共693个品种,每种食品介绍了原料配方,工艺流程,制作方法,产品特点或质量标准,以及一些食用方法等。
-
-
上海高新技术成果转化成功案例
吴寿仁主编;李晓栋等撰稿2005 年出版209 页ISBN:7543926512本书汇集了32个上海高新技术成果转化的成功案例,并通过分析归纳出成果资本对接,放飞成果转化成功的速度等6条经验,反映了上海科技界在主技术成果转化方面所取得的成效。...
-
-
-
-
-
-