烹饪化学

曾洁主编；陈福玉，李光磊副主编2013 年出版373 页ISBN：9787122151223

本书主要介绍烹饪原料中水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养元素的种类、分子式、结构，以及这些营养元素在预处理、烹饪过程中的变化，对烹饪中的色香味产生原理和应用、原料和烹饪过程中产...

捷进万象英语 7 出人意料

矫福军，（美）比林斯（Henry Billings），（美）比林斯（Melissa Billings）主编；赵罡译；刘玉等改编2006 年出版238 页ISBN：7807204664

本书致力于提高全民的阅读能力，在选题和练习方面都有许多先进的教学理念。

高等数学

马来焕主编；白甲志，陈福平，崔宏志等编2008 年出版360 页ISBN：9787561343548

本书内容分为三个部分，第一部分为微积分，具体内容包括函数、极限、导数与微分、不定积分、定积分；第二部分为线性代数，具体内容包括矩阵、行列式、线性方程组；第三部分为概率与统计，具体内容包括概率初步与统计.....

农民学电脑

绍兴市农业信息中心组编；沈秀芬，陈福民主编2009 年出版150 页ISBN：9787802338869

本书主要介绍了电脑的结构、使用电脑的基本操作，Windows XP的基本操作，常用软件的使用，网络与互联网，网上贸易以及电脑使用常识等内容。适合农民作为学习电脑使用的入门图书。...

中国的公共危机管理

陈福今，唐铁汉主编2008 年出版179 页ISBN：9787119049465

本书向读者介绍了中国公共危机管理的法制建设、体制建设、机制建设，以及中国的自然灾害管理、生产安全事故灾害管理、突发公共卫生事件管理等。...

英汉汉英财政金融分科词汇手册 财政分册

张礼泉，陈福生总主编；杨树相册主编1999 年出版431 页ISBN：7536122667

中小学美术公开课的“秀”

骆建钧主编；何福军副主编2013 年出版234 页ISBN：7552612193

本丛书是宁波市义务段各学科教学“疑难问题解决”专题研修的成果，本书针对中小学美术课程一线教师的教学实践要求，围绕着该学科的公开课教学，通过学科教研员和骨干教师近年来的研究、讨论和梳理编辑完成，富有较...

诊断学

赵汉英，王景福主编；刘保国，程序副主编；刀保萍，马慧，尹锦鸾，刘灿，沈秀明，李蕾，陈福英，陈维阳，胡欣，赵文，赵汉英，徐芹编委2014 年出版408 页ISBN：9787534594434

本书为国家医药卫生高等教育全国临床医学专业课程改革“十二五”规划教材，根据当前国家教育部、卫生部关于医学高等教育教学改革的精神，凸显各大院校教改成果，以精品学科编著精品教材。...

英汉汉英财政金融分科词汇手册 证券分册

张礼泉，陈福生总主编；戴中，张英斌主编1999 年出版424 页ISBN：7536122594

英汉汉英财政金融分科词汇手册 税收分册

张礼泉，陈福生总主编；王庆文主编1999 年出版439 页ISBN：7536122616