生物化学与技术

陈芬，徐固华主编；蔡健，金鹏，丁鸿副主编2010 年出版283 页ISBN：9787560959511

本书是作者在长期教育实践与改革的基础上，为适应示范性高职高专教材要求精心编写而成，可作为高等院校生物工程、制药工程、食品工程等相关专业的生物化学与技术课程教材。...

食品营养与卫生

林海，杨玉红主编；孙秀青，陈芬，胡瑞君，郝慧敏副主编；徐忠传主审2014 年出版288 页ISBN：9787562945819

本书主要内容包括：绪论；营养学基础；膳食指南与合理营养；各类食物的营养；不同人群的营养与膳食；特定环境人群的营养与膳食；常见疾病与膳食；营养配餐；食品污染及其预防；食物中毒及预防；食品卫生管理；各类食......

工业发酵分析与检验

翁鸿珍主编；袁静宇，孙勇民，陈芬等副主编2012 年出版392 页ISBN：9787560979298

本书内容涉及工业发酵原料和产品中各类物质成分的分析测定，主要介绍其测定原理、仪器的使用方法和试剂的配制方法、检验的方法和步骤、结果的计算方法及检验过程中容易出现的问题及解决方法的讨论。...

家庭政策

许纯敏，陈芬苓，叶琇姗译；林万亿校订1992 年出版268 页ISBN：9571104442

科技理性的价值审视

陈芬著2004 年出版299 页ISBN：7500452683

生物化学与技术实训

徐固华，陈芬主编2010 年出版162 页ISBN：9787560959436

本书是生物化学与技术实训教材，全书以实训操作为重点，并在相关位置介绍相关知识。本书适用高职高专化学相关专业使用。

线性代数

强静仁，陈芬，孟晓华主编2012 年出版220 页ISBN：9787560979960

本书内容包括矩阵、n维向量、线性方程组、矩阵的特征值和特征向量、二次型以及与这些内容相应的数学实验，全书在致力于强调内容的科学性与系统性的同时，注重代数概念的几何背景及应用背景的介绍，以利于读者更...

课程与教学论新编

陈芬萍主编2012 年出版303 页ISBN：9787566403490

本教材大体分为课程与教学概述、课程与教学目标、课程与教学内容、课程与教学实施、校本课程开发、课标解读、新课程与学生学习方式等章，每章开头设有要点导读，每章理论阐述后附有典型案例，旨在增强读者运用理...

大学计算机信息技术基础教程

王月敏主编；陈莉，陈芬，王学军等副主编2012 年出版262 页ISBN：9787563031207

本书是大学计算机信息技术课使用教材，针对每一个知识点设计了相应的教学内容，并给出了详细的实验过程，使学生通过实验的练习，更好地掌握教材的基本内容。...

北京西山侏罗纪植物群

陈芬等著1984 年出版174 页ISBN：13038·新75