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本书介绍了职业技能考核菜和近年饮食业流行的创新菜与时尚菜,还列选了浙江省及全国其他省份中式烹饪师考核的菜品目录及考核标准。
本书系统地介绍了生态旅游的产生与发展、生态旅游的基本概念体系、生态旅游的理论基础、生态旅游资源与评价、生态旅游者、生态旅游环境等内容。...
本书内容包括直流电路、磁与电磁、正弦交流电路、半导体基本知识,计算机基础知识、电力系统与工厂供电、变配电运行、操作与安全措施、变配电日常管理等。...
本书共12章,内容包括绪论、轴向拉伸和压缩、剪切、平面图形的几何性质、扭转、弯曲内力、弯曲应力、弯曲变形、应力分析和强度理论、组合变形、压杆的稳定性、交变应力。...
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