营养与食品卫生学学习指导

陈炳卿编2000 年出版0 页ISBN：

营养与健康

陈炳卿，孙长颢主编2004 年出版318 页ISBN：7502551301

本书以标题形式介绍了营养尤其是膳食营养与健康的关系。

食品污染与健康

陈炳卿，孙长颢主编2002 年出版406 页ISBN：7502538631

现代食品卫生学

陈炳卿等主编2001 年出版1209 页ISBN：7117045086

食品微生物学基础

（美）菲尔斯（Fields，M.L.）著；陈炳卿译1987 年出版426 页ISBN：14048·5201

营养与食品卫生学 第4版

陈炳卿主编1981 年出版381 页ISBN：7117035242

营养与食品卫生学 第3版

陈炳卿主编1981 年出版327 页ISBN：7117001593

营养与食品卫生学

孙长颢，王舒然主编；陈炳卿主审；王小雪，王舒然，刘影，孙长颢，那立欣，那晓琳，李莉，单毓颖，赵艳赵2005 年出版130 页ISBN：7502349545

本书依据规划教材第5版，并密切结合教学实践经验编写而成，力求体现营养与食品卫生学理论浓度和实用广度，以满足广大读者的实际需要，具有很强的实用性。...

市场经营成功之道

程炳卿，赵国柱，诸永东等著2001 年出版428 页ISBN：7800126382

社会主义经济理论浅说

程炳卿，郑志芳，卢嘉亨等编著1981 年出版240 页ISBN：4103·27