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本书为21世纪高等商科旅游管理系列教材之一，主要介绍旅游学的基础知识，地文景观审美，水域景观审美，古建筑景观审美、园林景观审美、宗教景观审美、民族、民俗风情审美、旅游饮食审美等。...
本书从管理学的角度，分析研究了旅游企业管理的理论和方法，初步形成了“点、线、面”的旅游企业管理理论体系。
本书主要介绍了与扬州旅游有关的食、住、行、游、购、娱，重点在与旅游相关的自然风光、历史人文、社会风情、休闲娱乐、诗词联对、闲闻逸事的介绍，图文并茂，具有极强的观赏性。...
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