食品质量检验 粮油及制品类

巢强国主编2005 年出版413 页ISBN：7502622020

本书介绍食品检验的基本知识、粮油制品、糕点、糖果、酒类、调味品、酱货等检验技术。

食品质量检验 乳及乳制品类

（巢强国主编）2005 年出版400 页ISBN：7502622039

本书介绍食品检验的基本知识、乳及乳制品、饮料、茶等检验技术。

食品安全检测技术概论

葛宇，巢强国主编2015 年出版388 页ISBN：9787502640798

本书系统地介绍了食品安全检测涉及的一系列技术。包括食品检样的采集和预处理技术、标准物质要求、前处理技术、化学检测技术（光谱、气相色谱、气相色谱质谱、液相色谱、液相色谱质谱、离子色谱、原子吸收及...

日化产品检验技术

巢强国编著2014 年出版396 页ISBN：9787502639815

本书从实用角度出发，以现行检验标准为依据，系统地介绍了日化产品相关法律法规要求、日化产品理化基本知识、日化产品定量包装计量检验、日化产品感官检验、日化产品理化检验、日化产品禁限用物质检验、日化产...

食品检验 乳及乳制品 饮料 茶叶

质量技术监督行业职业技能鉴定指导中心组编；巢强国主编；黄浦雁，彭亚峰副主编2011 年出版518 页ISBN：7502634506

本书是质量技术监督行业职业技能鉴定考核培训系列教材之一，介绍了乳及乳制品、饮料和茶叶三类食品的检验技术，涵盖了食品检验的基础知识、专业鉴定技术和操作步骤，按照职业资格不同等级的学习需要，理论联系实践...

食品检验 粮油及其制品酒类调味品酱货腌制品

巢强国主编2013 年出版398 页ISBN：9787502637187

本书主要内容包括：食品检验基本知识，焙烤食品、粮油调味制品、酒类产品的分类及其生产工艺，粮油及其制品检验，糖果、糕点与饼干检验，酒类检验，调味品检验，检验内容包括：试样的采集和制备、感官检验、理化指标......

现代临床急诊医学

巢振南，房居敬主编；王全平，王锦玲，李兰荪，沈丽英，吴保仁，房居敬，张威廉，胡绍文，郭鹞，梁继河，巢振南，惠延年编1996 年出版762 页ISBN：7800205606

成本会计实务

罗凤巢主编；奚川，何雍泽，马素华，钟玮副主编2016 年出版240 页ISBN：7564348564

权威访谈

杨义巢主编2004 年出版0 页ISBN：

现代临床急诊医学

巢振南，房居敬主编1996 年出版762 页ISBN：7800205606