中式面点

国家旅游局人事劳动教育司编1992 年出版176 页ISBN：704003994X

海事案例选编

迟双龙，王俊波主编；中华人民共和国烟台海事局编2001 年出版326 页ISBN：7563214593

工资改革文件汇编

辽宁省人事厅编1991 年出版738 页ISBN：7538112219

营养与食品卫生

国家旅游局人事劳动教育司编2007 年出版157 页ISBN：9780563707850

饭店财务基础

国家旅游局人事劳动教育司编2004 年出版105 页ISBN：7563712119

导游业务 资格考试

国家旅游局人事劳动教育司编1995 年出版282 页ISBN：7563706208

餐饮服务与管理

国家旅游局人事劳动教育司编1994 年出版518 页ISBN：7563705392

机械基础

劳动人事部培训就业局编1985 年出版278 页ISBN：7238·0488

企业法人登记管理

国家工商行政管理局人事教育司编1989 年出版208 页ISBN：7800455475

旅游学概论

国家旅游局人事劳动教育司编1997 年出版282 页ISBN：7503205199

全国旅游院校统编教材。