烹饪设备器具

曹仲文主编；夏启泉副主编2011 年出版267 页ISBN：9787309081237

本书主要阐述烹饪工作者在烹饪工作中涉及的烹饪设备的基本结构、工作原理，强调正确的操作使用和维护，介绍如何根据烹饪工艺的要求对设备进行合理选型，以及烹饪设备在操作间的合理布局和设备管理的基础知识。...

灾难医学

曹广文主编；陈尧忠、霍正禄副主编2011 年出版378 页ISBN：9787548103097

随着经济建设的发展、国际环境的变化，交通事故、建筑事故、矿难事件甚至是恐怖事件的危险时刻存在，相关专业的人士接触到的灾难性事件也日益增多，因此，做好灾难救治和组织工作，提高抢救成功率，降低致残率，是当......

养殖业产品加工新技术

曹新民，张月洪编著1987 年出版192 页ISBN：7800200035

Windows 3.X工具软件

曹国钧著1996 年出版141 页ISBN：7810228897

介绍流行压缩工具软件、提供实用技巧和秘诀

现代企业财务管理

曹雪梅主编（南京工程学院）2000 年出版329 页ISBN：7508404408

本书内容包括：财务管理概述、筹资管理、流动资金管理、长期投资管理、证券估价、成本费用管理、营业收入与利润管理、财务计划、财务分析、企业的清算与破产。...

菲茨杰拉尔德短篇小说选

（美）菲茨杰拉尔德（Francis Scott Fitzgerald）著；曹合建译1998 年出版362 页ISBN：7540419687

重症医学教程

曹相原著2014 年出版611 页ISBN：9787117190176

本书主要涉及现代重症医学的基本概念、基本技能，重点在临床部分，同时注重对危重病患者的病情实施科学评估、器官损伤程度的评估，注重患者全身系统危重病病理生理变化与临床特点，重点面向重症医学专业的基层医师...

甜药罐

曹文芳，阿乌2017 年出版40 页ISBN：9787537977999

在一个春天，哥哥生了重病，爸爸带着他到处寻医问药，妈妈在家暗自垂泪，小妹妹敏感、善良，会在哥哥绝望的时候不着痕迹的安慰他，终于，在又一个春天，苦苦的药罐子里的中药，在妈妈和爸爸的精心熬制下，治好了哥哥......

猪病防控关键技术有问必答

付利芝，曹国文主编2017 年出版188 页ISBN：7109220041

数学模型方法及应用

熊启才主编；曹吉利，张东生，赵临龙副主编2005 年出版171 页ISBN：7562428808

本书通过物理、化学、生物、交通、机械、经济管理和工程技术中众多数学模型的实例，阐述建立各种现实问题数学模型的主要方法和基本规律。...